Фаршированные шампиньоны в духовке (Vegan)

Очень вкусная, сочная и сытная закуска из грибов, запечённых в духовке. Рецепт достаточно простой, минимум затрат, готовится на скорую руку. Грибы получаются невероятно сочными, с богатым оливковым вкусом и ароматом,

МЫ В СОЦСЕТЯХ


следите в сетях за рекомендациями и секретами здоровья

Фаршированные шампиньоны в духовке (Vegan)
07 . 09 . 2019
Очень вкусная, сочная и сытная закуска из грибов, запечённых в духовке. Рецепт достаточно простой, минимум затрат, готовится на скорую руку. Грибы получаются невероятно сочными, с богатым оливковым вкусом и ароматом, моментально тающими во рту. Блюдо не только вкусное, но ещё и красиво выглядит, поэтому его смело можно подавать и на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны с крупными шляпками - 10 шт.
  • Луковица крупная - 1 шт.
  • Помидор - 2 шт.
  • Оливки без косточки- 100 гр.
  • Майонез постный - 80 гр.
  • Соевый соус - 1 ст.л.
  • Дрожжи веганские (неактивные, которые с сырным вкусом) - 1 ч.л.
  • Специи

Приготовление:

  1. Грибы промыть под проточной водой и обсушить
  2. У шампиньонов удалить ножки, делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить шляпки грибов
  3. Шляпки выложить на противень, смазанный растительным маслом или в другую форму для запекания
  4. Лук нарезать кубиком и поджарить до прозрачности на растительном масле
  5. К луку добавить нарезанные так же кубиком ножки грибов, тушить пять минут
  6. Влить столовую ложку соевого соуса и тушить, пока он не выпарится
  7. К овощам добавить мелко нарезанные помидоры, оливки кружочками, специи и потушить еще пять минут под закрытой крышкой
  8. Добавить майонез, не активные пищевые дрожжи (это такая веганская специя с сырным вкусом ) и тушить ещё пару минут, пока масса не загустеет
  9. Начинку остудить, нафаршировать шляпки грибов и отправить в разогретую духовку(180 градусов) на зо минут
ПОПУЛЯРНОЕ
Осеннее меню
Супер Рецепты