КАК ПРИГОТОВИТЬ СЫР ТОФУ ДОМА

Цены на тофу в магазинах сильно завышены. Домашний тофу и вкусней и гораздо дешевле. На пол-килограмма сыра требуется всего 300 грамм соевых бобов. Оказывается приготовить тофу в домашних условиях проще

МЫ В СОЦСЕТЯХ


следите в сетях за рекомендациями и секретами здоровья

КАК ПРИГОТОВИТЬ СЫР ТОФУ ДОМА
Цены на тофу в магазинах сильно завышены. Домашний тофу и вкусней и гораздо дешевле. На пол-килограмма сыра требуется всего 300 грамм соевых бобов. Оказывается приготовить тофу в домашних условиях проще простого. При этом возможно использовать в приготовлении свои любимые специи и пряности.

Домашний рецепт Сыра Тофу

Тут представлен рецепт для приготовления приблизительно пол килограмма сыра Тофу в домашних условиях.

Ингредиенты:

Соевые бобы - 300 гр. Лимон - 1 шт. Вода для соевого молока - 2 литра

Инвентарь:

Блендер Марля Сито, или дуршлаг Груз

Приготовление:

Замочить соевые бобы на 24 часа в холодной воде. В воду добавить пару щепоток пищевой соды, чтобы избавиться от травяного привкуса. Пока бобы замачиваются, их нужно три раза промыть, залив свежей водой. Из замоченных бобов нужно сделать соевое молоко. Для этого бобы нужно измельчить в блендере с водой небольшими порциями. Далее процедить массу через марлю и сито. Полученный жмых называется "Oкара", которую можно заморозить и при надобности добавлять в различные блюда. Получившееся молоко ставим на маленький огонь и доводим до кипения. Обязательно молоко нужно помешивать и следить, чтоб не пригорело и не убежало. После закипания варим пять минут и выключаем. В горячее молоко (80 - 85 градусов) добавляем сок одного лимона, перемешать и накрыть крышкой. После того как молоко свернется, массу процедить через марлю и дуршлаг. Завернуть края марли и поставить под груз. Чем тяжелее будет груз, тем плотнее получиться сыр. Сыр готов к употреблению уже через три часа. Приятного Аппетита и Крепкого Здоровья!
ПОПУЛЯРНОЕ
Лучший Товар