Веганский кулич на Пасху

По обычаю на Пасху пекут куличи в "страстную пятницу" до захода солнца. Как говорит предание, Господь Христос уже после Своего воскресения приходил к апостолам во время трапез. Среднее место стола

МЫ В СОЦСЕТЯХ


следите в сетях за рекомендациями и секретами здоровья

Веганский кулич на Пасху
11 . 04 . 2019
По обычаю на Пасху пекут куличи в "страстную пятницу" до захода солнца. Как говорит предание, Господь Христос уже после Своего воскресения приходил к апостолам во время трапез. Среднее место стола апостолы оставляли свободным, в центре стола оставляли предназначенный Христу хлеб. Позднее хлеб начали оставлять в храмах на особом месте. Хлеб с вином также используется для причащения, символичного приобщения к тайной вечере перед распятием. Такой хлеб позже перешёл в дома, так как семья является частью церкви и соблюдает традицию. Таким образом на Пасху дома пекут куличи, часто с изображением заглавных букв "ХВ", благой вести и главного события пасхи Христос Воскрес.

Рецепт приготовления веганской Пасхи:

Этот рецепт пасхального кулича не содержит яиц, дрожжей и молочки. Он также вкусный румяный и пушистый и позволяет продолжать традиции не нарушая диеты, так как в нём нет холестерина и лишних микроорганизмов. Так же при приготовлении этого десерта не пострадало ни одно животное.

Ингредиенты на три небольших Пасочки:

  • Мука - 2 стакана
  • Мандариновый, или апельсиновый сок - 100 гр. (0,5 ст.)
  • Маргарин растительный, или масло подсолнечное рафинированное - 100 гр.
  • Вода - 100 гр. (0,5 ст.)
  • Сахар - 1 стакан (200 гр.)
  • Ванилин - 1 пакетик (2 гр.)
  • Крахмал - 1 ст. л.
  • Изюм (красный и жёлтый) - 100 гр.
  • Сода - 1 ч.л.
  • Яблочный уксус - 1 ст. л.
  • Лимонный сок - 30 гр.
  • Сахарная пудра - 100 гр.
  • Пасхальные украшения
  • Бумажные формочки (две на 100 грамм 70*80 мм., одна на 200 гр. 90*85 мм.)

Приготовление:

  1. В глубокую миску всыпать муку, сахар, ванилин, крахмал и хорошо перемешать ложкой
  2. В сыпучую смесь добавить растопленный маргарин, воду, свежевыжатый фруктовый сок, соду, гашенную уксусом и перемешать венчиком
  3. Тесто должно получиться однородной, густой консистенции (немного гуще, чем на оладьи) и без комочков
  4. Добавить в тесто изюм, ещё раз хорошо перемешать и оставить на полчаса отдохнуть
  5. Формочки смазать растительным маслом и наполнить тестом. Наполнять формочки тестом на три четверти
  6. Выпекать пасочки при 180 градусах 45 минут
  7. Готовые пасхи остудить, верх смазать глазурью и посыпать украшениями
  8. Глазурь: смешать сахарную пудру с лимонным соком, тщательно перемешать венчиком до однородной массы
  9. Веганская Пасха Готова!
Приятного аппетита и крепкого здоровья! С большим праздником всех!
ПОПУЛЯРНОЕ
Лучший Товар